U Burger Maniji verujemo da svaki burger zaslužuje svoju savršenu zemičku. Zato koristimo Tang Zhong tehniku, staru tajnu mekih i prozračnih peciva, koja svakoj zemički daje dušu i teksturu koja se pamti.

Naše zemičke nastaju od brašna koje nosi osnovu, maslaca koji donosi puninu ukusa, žumanca za bogatstvo i sjaj, dok med i šećer dodaju prirodnu slast. So uravnotežuje sve tonove, a kvasac i mleko stvaraju onu magiju rasta i mekoće. Tu je i mleko u prahu, koje daje dodatnu kremastu notu i čini testo savršenim za svaku kombinaciju.

Premazujemo ih pažljivo – žumance i mleko za zlatnu koricu, a posipamo susamom da svaki zalogaj ima hrskavi akcenat.

Rezultat? Zemička koja nije samo hleb – ona je temelj Burger Manije, mekana, mirisna i dovoljno snažna da ponese svaki burger, od klasika do najkreativnijih kombinacija.

Burger Manija ne pravi zemičke, mi pravimo priče u svakom zalogaju.